Tempe Selimut Kriuk Kriuk Kesukaan Keluarga

17 January 2019, 19:22 WIB
3 0 180
Gambar untuk Tempe Selimut Kriuk Kriuk Kesukaan Keluarga
Assalamualaikum Atmaguys, selamat menunaikan makan malam bagi yang menjalankan ya. Oh iya, berhubung malam ini menu makan malam saya spesial dan sederhana. Saya mau berbagi salah satu resep hidangan andalan setiap lagi males masak atau kepingin ngemil sore sore. Ada yang suka Tempe Mendoan? Yesss, tempe mendoan itu menu andalanku, resep ini aku 'nyontek' dari mbak Ryan Dhani, tapi ku sesuaikan sama selera keluargaku hehe. Yuk kita sama sama buat. Berikut resepnya.

Bahan-bahan :

1 papan tempe

100 gr tepung terigu

50 gr tepung sagu (kira kira 4 sdm)

2 batang daun bawang, cuci lalu iris tipis

minyak secukupnya untuk menggoreng

secukupnya air es

bumbu halus:

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdt ketumbar

Garam secukupnya

Kaldu bubuk



Langkah membuat :

1. Adonan mendoan: uleg semua bumbu halus. Tambahkan tepung terigu dan sagu lalu tuangkan air. Aduk sampai adonan tercampur dan tidak bergerindil. Adonan jangan terlalu kental. Tambahkan potongan daun bawang. Aduk kembali


2. Potong tempe dengan cara dibelah 2 lalu diseset tipis dengan pisau yang tajam


3. Panaskan minyak. Celupkan potongan tempe ke adonan mendoan lalu goreng. Kemudian balik tempe lalu, tambahkan 2 sdm adonan mendoan disebelah tempe. Tuang adonannya agak tinggi ya Atmaguys. Tunggu setengah matang lalu taruh diatas tempe. Setelah matang angkat dan sajikan.

Tempe mendoan paling enak dicocol pakai sambel ya Atmaguys, kebetulan kalau keluargaku sukanya makan mendoan pakai sambal kecap atau sambal brambang. Tertarik mencoba? Silahkan buat sendiri di rumah ya ^_^


pic : itu hasil buatan mbak Ryan ya

  Komentar untuk Tempe Selimut Kriuk Kriuk Kesukaan Keluarga

Masuk ke akun AtmaGo kamu untuk ikut memberi komentar!

Masuk  atau  Daftar
Jadilah yang pertama memberi komentar!