Kolak, Kudapan Favorit Di Saat Berbuka Puasa

Gambar untuk Kolak, Kudapan Favorit Di Saat Berbuka Puasa
Belum didapati angka tahun yang pasti kemunculan kudapan khas Ramadhan, yaitu Kolak.

Kemungkinan sudah sejak puluhan bahkan ratusan tahun lalu, Kolak hadir di tengah masyarakat kita, yang terkenal kreatif dalam memanfaatkan apa yang ada di alam sekitar.

Seperti bahan-bahan baku kolak yang mudah sekali didapat, bahkan ditanam sendiri oleh masyarakat di pekarangan sekitar rumah ataupun kebun.

Seperti pisang kepok, pisang tanduk, ubi jalar, singkong, daun pandan mudah sekali ditanam oleh warga, mengingat pada masa itu pekarangan rumah luas-luas, dan pemukiman tidak sepadat dan seramai sekarang.

Bahan pemberi rasa gurih, yaitu santan pun, mudah diperoleh, karena ketersediaan buah kelapa yang terdapat dimana-mana.

Untuk pemberi rasa manis, yakni gula jawa atau gula merah, barulah warga membelinya di pasar atau pedagang.

Walaupun sederhana, kolak telah menjadi salah satu ciri khas serta nuansa keunikan dalam hal kudapan berbuka puasa di Bulan Suci Ramadhan.

  Komentar untuk Kolak, Kudapan Favorit Di Saat Berbuka Puasa

Masuk ke akun AtmaGo kamu untuk ikut memberi komentar!

Masuk  atau  Daftar
Jadilah yang pertama memberi komentar!