Ingat Mie Goreng Uncle Muthoo Dalam Serial Upin Ipin? Ini Resep Rahasianya

41832 medium post 48937 8fffbb10 a0be 4b0e 942f 78ff4b7551c1 2018 12 06t19 24 44.698 07 00
Assalamualaikum Atmaguys. Hmm setelah diguyur hujan begini sepertinya enak kalau menyantap mie goreng.

Dalam serial upin ipin, mungkin kalian ingat kalau upin selalu memesan mie goreng panjang punya buatan Uncle Muthoo. Fyi, Uncle Muthoo adalah seorang keturunan India yang menetap di Malaysia dan merupakan ayah dari Rajoo. Meskipun begitu, mie goreng Uncle Muthoo ini bukan mie goreng India, dan lebih sering disebut Mee Goreng Mamak oleh masyarakat Malaysia. Ternyata membuat mie goreng ala Uncle Muthoo tidaklah sulit loh, penasaran? Ini dia resepnya. Selamat mencoba!


Bahan Bahan

1/2 kg Mie kuning basah
1/2 dada ayam fillet, potong dadu
4 buah bakso sapi/ikan, potong potong
2 butir telur ayam
1 buah tomat
2 ikat sawi, cuci bersih lalu potong
3 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
3 sdm saus tiram
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt lada bubuk
3 sdm kecap manis
Minyak untuk menumis

Bumbu halus

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
1 buah cabai merah keriting
Sejumput garam


Cara memasak

1. Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum dengan api sedang

2. Masukkan daging ayam, aduk dan tunggu hingga matang. Kemudian masukkan bakso dan aduk kembali

3. Masukkan dua butir telur lalu orak arik dalam wajan

4. Masukkan tomat yang telah dipotong dadu, aduk kembali sampai layu

5. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, gula, garam dan kecap manis. Aduk sebentar lalu tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih

6. Masukkan mie kuning basah, aduk dengan cepat supaya tidak gosong. Kemudian masukkan sawi yang telah dipotong-potong, aduk kembali lalu koreksi rasa

7. Jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan mie goreng selagi hangat dengan taburan bawang goreng, kacang tanah goreng dan perasan jeruk nipis. Selamat menikmati


Pic : google.com

*berhubung tadi habis belum sempat difoto sudah keburu hancur, jadilah cari foto di google 😂*
Sudah dilihat 19 kali

Komentar