Gudeg Jogja, Yuk Mari!

28 October 2017, 10:57 WIB
5 0 256
Gambar untuk Gudeg Jogja, Yuk Mari!
Gudeg Jogja

By : Catharina Maria

Resep :
Rebus dalam panci biasa 1 kg nangka muda,
1/2 kg ayam,
5 butir telor rebus kupas,
5 tahu goreng,
rebusnya dengan 2 ltr air kelapa yang dibumbui ulegan 6 bawang merah,
3 bawang putih,
5 kemiri,
1 sendok teh ketumbar,
garam,
tambahkan 2 ons gula merah,
3 lembar daun salam,
lengkuas keprek,
lalu pindahkan ke magic com, di set warm (bukan cook) minimal 1 hari.

* Jika sudah mau disajikan, tambahkan 1 gelas santan kental, icipi rasa asin & manisnya, tambahkan garam & gula jika diperlukan. Masak sampe asat (hampir habis kuahnya).

* Sambal goreng krecek :
tumis bumbu uleg 10 cabe merah,
6 bawang merah,
3 bawang putih,
5 kemiri, garam...masukkan ke dalam 750 ml santan kental,
tambahkan daun salam,
lengkuas, sereh, daun jeruk, sedikit gula. Lalu masukkan 200 gram kacang tolo yang sudah direbus, 15 cabe rawit utuh, 12 potong krecek...masak sampai mengental.
Gudeg Jogja siap dinikmati !

  Komentar untuk Gudeg Jogja, Yuk Mari!

Tulis komentarmu...

Jadilah yang pertama memberi komentar!

Other Posts

Terbaru


Terpopuler

  1. New Normal Starter Pack

    Satriandesta Mahadyasastra  di  Cibeurum, Sukabumi Kota  |  30 May 2020
  2. Warga RW 22, Mergangsan Kidul Sulap Selokan Jadi Lahan Budidaya Ikan

    Abdul Razaq  di  Mergangsan, Yogyakarta  |  2 Jun 2020
  3. Viral Video Anak Merokok, Yayasan Lentera Anak : Pelanggaran Peraturan Dan Hak Anak

    Satriandesta Mahadyasastra  di  Jagakarsa, Jakarta Selatan  |  28 May 2020
  4. Penyakit Cengkal

    Satriandesta Mahadyasastra  di  Kalipuro, Banyuwangi  |  30 May 2020

Komentar Terbanyak

  1. 3
    Komentar

    Aceh Sukses Putus Rantai Penyebaran COVID

    Muhammad Rizal Suryadin  di  Batukliang, Lombok Tengah  |  28 May 2020
  2. 3
    Komentar

    TIDAK PERLU AJARI KAMI NEW NORMAL, SUDAH BIASA BOSCU

    Dhani Rama  di  Palu Kota  |  1 Jun 2020
  3. 3
    Komentar

    KAMPUNG UJUNG BERBENAH SAMBUT NEW NORMAL

    Ayu Darwiyanti  di  Banyuwangi, Banyuwangi  |  31 May 2020
  4. 2
    Komentar