Resep Lemper Serundeng Pedas

1 0 1209
Gambar untuk Resep Lemper Serundeng Pedas
LEMPER SERUNDENG PEDAS🌶️


Made by : @merilimatmaja (ig)


Resep pulut ketan

🥥 500 gram beras ketan, cuci bersih rendam 1/2 jam
🌶️ 500 ml santan cair dari 1 butir kelapa
🥥 1 sendok teh garam
🌶️ 4 lembar daun pandan

Cara :
🥥 campur semua bahan, masak sampai airnya kering, lalu kukus selama 30 menit/sampai matang.
🌶️ sesekali diaduk ya biar matangnya merata

Resep serundeng

🥥 1/2 butir kelapa parut yang setengah tua
🌶️ 3 iris lengkuas/laos
🥥 4 lembar daun salam
🌶️ Gula merah iris secukupnya
🥥 Garam secukupnya
🌶️ 50 gram Udang ebi, rendam sebentar.
Udang ini nanti dihaluskan bersamaan dengan bumbu ya.
🥥 Bumbu halus: 5 butir bawang merah, 3 butir bawang putih, cabe merah keriting 1/2 ons(atau sesuai selera, kalau suka pedas bisa tambahkan cabe rawit)

Cara :
🌶️ panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk sampai wangi lalu masukkan daun salam, lengkuas dan gula merah aduk rata.
🥥 setelah itu masukkan kelapa parut dan garam,masak sampai agak kering dan wangi serundeng.

Penyelesaian : ambil sedikit pulut ketannya, lalu bulatkan.
Bungkus dengan daun pisang yang sudah dilap bersih dan olesi dengan minyak, lakukan sampai habis.
Bakar semuanya diatas teflon dengan api kecil, bolak balik sampai daunnya layu.



Sumber :

@ResepAnekaJajanPasar

  Komentar

Tulis komentarmu...

Jadilah yang pertama memberi komentar!
Fitur baru Rekomendasi video

Other Posts

Terbaru


Terpopuler

  1. ECO.J, Juara 1 Anugerah Inovasi & Penelitian 2021


Komentar Terbanyak

  1. 7
    Komentar
  2. 6
    Komentar

    ECO.J, Juara 1 Anugerah Inovasi & Penelitian 2021

  3. 5
    Komentar

    Lowongan DAILY WORKER JAKARTA

  4. 4
    Komentar