Resep Empal Gepuk

2 0 651
Gambar untuk Resep Empal Gepuk
EMPAL GEPUK
By : @vy_viya

Bahan-bahan :

- 500 gram daging sapi, potong-potong
- Air secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan gula merah
- 65 mililiter santan kental instant
- 1 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu-bumbu halus :

- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sendok makan ketumbar sangrai
- 1 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas muda

Cara membuat :

1. Rebus daging sampai nyaris empuk, memarkan satu persatu

2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun salam dan gula merah, tumis sampai gula larut.

3. Tuang santan, air, air asam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata

4. Masukkan daging, ungkep dengan api kecil sampai air sat, sambil sesekali diaduk

5. Goreng sebentar, sajikan dengan ditaburi bawang goreng.


Sumber :

Resep Maknyus

  Komentar

Tulis komentarmu...

Jadilah yang pertama memberi komentar!
Fitur baru Rekomendasi video

Other Posts

Terbaru


Terpopuler

  1. MALEAN SAMPI

  2. Dewata Kite Festival (Festival Layang-layang Pulau Dewata)


Komentar Terbanyak

  1. 3
    Komentar
  2. 2
    Komentar

    Pisang Goreng Mbah Mis

  3. 2
    Komentar
  4. 2
    Komentar

    RTAR VII PMII Fak.Tarbiyah Lahirkan Nakhoda Baru