Resep Lemper Serundeng Pedas
LEMPER SERUNDENG PEDAS๐ถ๏ธ
Made by : @merilimatmaja (ig)
Resep pulut ketan
๐ฅฅ 500 gram beras ketan, cuci bersih rendam 1/2 jam
๐ถ๏ธ 500 ml santan cair dari 1 butir kelapa
๐ฅฅ 1 sendok teh garam
๐ถ๏ธ 4 lembar daun pandan
Cara :
๐ฅฅ campur semua bahan, masak sampai airnya kering, lalu kukus selama 30 menit/sampai matang.
๐ถ๏ธ sesekali diaduk ya biar matangnya merata
Resep serundeng
๐ฅฅ 1/2 butir kelapa parut yang setengah tua
๐ถ๏ธ 3 iris lengkuas/laos
๐ฅฅ 4 lembar daun salam
๐ถ๏ธ Gula merah iris secukupnya
๐ฅฅ Garam secukupnya
๐ถ๏ธ 50 gram Udang ebi, rendam sebentar.
Udang ini nanti dihaluskan bersamaan dengan bumbu ya.
๐ฅฅ Bumbu halus: 5 butir bawang merah, 3 butir bawang putih, cabe merah keriting 1/2 ons(atau sesuai selera, kalau suka pedas bisa tambahkan cabe rawit)
Cara :
๐ถ๏ธ panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk sampai wangi lalu masukkan daun salam, lengkuas dan gula merah aduk rata.
๐ฅฅ setelah itu masukkan kelapa parut dan garam,masak sampai agak kering dan wangi serundeng.
Penyelesaian : ambil sedikit pulut ketannya, lalu bulatkan.
Bungkus dengan daun pisang yang sudah dilap bersih dan olesi dengan minyak, lakukan sampai habis.
Bakar semuanya diatas teflon dengan api kecil, bolak balik sampai daunnya layu.
Sumber :
@ResepAnekaJajanPasar
Made by : @merilimatmaja (ig)
Resep pulut ketan
๐ฅฅ 500 gram beras ketan, cuci bersih rendam 1/2 jam
๐ถ๏ธ 500 ml santan cair dari 1 butir kelapa
๐ฅฅ 1 sendok teh garam
๐ถ๏ธ 4 lembar daun pandan
Cara :
๐ฅฅ campur semua bahan, masak sampai airnya kering, lalu kukus selama 30 menit/sampai matang.
๐ถ๏ธ sesekali diaduk ya biar matangnya merata
Resep serundeng
๐ฅฅ 1/2 butir kelapa parut yang setengah tua
๐ถ๏ธ 3 iris lengkuas/laos
๐ฅฅ 4 lembar daun salam
๐ถ๏ธ Gula merah iris secukupnya
๐ฅฅ Garam secukupnya
๐ถ๏ธ 50 gram Udang ebi, rendam sebentar.
Udang ini nanti dihaluskan bersamaan dengan bumbu ya.
๐ฅฅ Bumbu halus: 5 butir bawang merah, 3 butir bawang putih, cabe merah keriting 1/2 ons(atau sesuai selera, kalau suka pedas bisa tambahkan cabe rawit)
Cara :
๐ถ๏ธ panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk sampai wangi lalu masukkan daun salam, lengkuas dan gula merah aduk rata.
๐ฅฅ setelah itu masukkan kelapa parut dan garam,masak sampai agak kering dan wangi serundeng.
Penyelesaian : ambil sedikit pulut ketannya, lalu bulatkan.
Bungkus dengan daun pisang yang sudah dilap bersih dan olesi dengan minyak, lakukan sampai habis.
Bakar semuanya diatas teflon dengan api kecil, bolak balik sampai daunnya layu.
Sumber :
@ResepAnekaJajanPasar
