Resep Donat Kentang

Gambar untuk Resep Donat Kentang
๐Ÿฉ

Resep donat kentang :
Ini resep donat kentang NCC cuma air untuk adonannya diganti dengan air kelapa ( kelapa tua ), biar lebih maknyuss.

Air kelapa itu bukan santan, kalau ada yang bertanya apa pake santan, jelas-jelas beda air kelapa dengan santan.

Bahan-bahannya :

โ€ข 500 gr terigu cakra / high protein flour
โ€ข 100 gr gula pasir
โ€ข 1 bungkus fermipan ( isi 11 gr )
โ€ข 50 gr susu bubuk
โ€ข 4 btr kuning telur
โ€ข 200 gr kentang halus ( dikukus lalu dihaluskan ) tunggu dingin baru dicampur ke adonan
โ€ข Kurang lebih 100 ml air kelapa ( kalau tidak ada ganti dengan air biasa ), suhu dingin kulkas
โ€ข 75 gr mentega
โ€ข 1/2 sdt garam

Cara membuatnya :
Mixer bahan2 kering dahulu : terigu gula susu bubuk & fermipan sebentar
Lalu masukkan kuning telur, kentang & air kelapa
Kalau sudah setengah kalis masukkan mentega & garamnya
Mixer terus sampai adonan kalis elastis ( window pane stage )
Istirahatkan 30 - 45 menit sampai mengembang
Timbang (45 gr), bulatkan, lubangi tengahnya
Tunggu sampai mekar ringan
Goreng dengan minyak banyak, api sedang cenderung kecil, begitu masuk minyak diputar putar dengan sumpit supaya mengembang, cuma boleh dibalik sekali saja supaya tidak berminyak, nanti bisa keliatan garis cincinnya
Tunggu sampai dingin, gulingkan di gula donat ( gula dextrose / gula dingin ) atau beri topping lain sesuai selera.


Sumber :
@kokiIRM

  Komentar untuk Resep Donat Kentang

Tulis komentarmu...

Jadilah yang pertama memberi komentar!

Other Posts

Terbaru

Berita Warga
1 jam

Hari Tanpa Tembakau Sedunia 2020 Challenge

๐™ˆ๐™Š๐™ƒ๐˜ผ๐™ˆ๐™ˆ๐˜ผ๐˜ฟ ๐™…๐˜ผ๐™€๐™‰๐™๐˜ฟ๐™„๐™‰  di  Babelan, Bekasi Kabupaten

Terpopuler

  1. Pesan Bapak Kepala Dinas Pendidikan Lombok Tengah Untuk Sang Kepala Sekolah

    Zulkarna  di  Batukliang, Lombok Tengah  |  26 May 2020
  2. Jelang Idul Fitri Semua Pusat Perbelanjaan Ditutup

    Zulkarna  di  Batukliang, Lombok Tengah  |  21 May 2020
  3. Situs Untuk Membuat Kartu Ucapan Idul Fitri

    ๐™ˆ๐™Š๐™ƒ๐˜ผ๐™ˆ๐™ˆ๐˜ผ๐˜ฟ ๐™…๐˜ผ๐™€๐™‰๐™๐˜ฟ๐™„๐™‰  di  Surabaya  |  21 May 2020
  4. #yukpedulitetangga

    Eriyana Putri Nuramdani  di  Citamiang, Sukabumi Kota  |  21 May 2020

Komentar Terbanyak

  1. 4
    Komentar

    Selamat Hari Raya Idul Fitri 1441 H

    Lalu Iskandar  di  Batukliang, Lombok Tengah  |  23 May 2020
  2. 3
    Komentar

    Hargailah Para Pejuang Melawan Covid-19

    Zulkarna  di  Batukliang, Lombok Tengah  |  23 May 2020
  3. 3
    Komentar

    Jelang Idul Fitri Semua Pusat Perbelanjaan Ditutup

    Zulkarna  di  Batukliang, Lombok Tengah  |  21 May 2020
  4. 2
    Komentar

    PT Chandra Asri Dukung Penerapan Aspal Plastik Di Semarang

    ๐™ˆ๐™Š๐™ƒ๐˜ผ๐™ˆ๐™ˆ๐˜ผ๐˜ฟ ๐™…๐˜ผ๐™€๐™‰๐™๐˜ฟ๐™„๐™‰  di  Semarang Kota  |  22 May 2020