Resep Donat Kentang

Gambar untuk Resep Donat Kentang
๐Ÿฉ

Resep donat kentang :
Ini resep donat kentang NCC cuma air untuk adonannya diganti dengan air kelapa ( kelapa tua ), biar lebih maknyuss.

Air kelapa itu bukan santan, kalau ada yang bertanya apa pake santan, jelas-jelas beda air kelapa dengan santan.

Bahan-bahannya :

โ€ข 500 gr terigu cakra / high protein flour
โ€ข 100 gr gula pasir
โ€ข 1 bungkus fermipan ( isi 11 gr )
โ€ข 50 gr susu bubuk
โ€ข 4 btr kuning telur
โ€ข 200 gr kentang halus ( dikukus lalu dihaluskan ) tunggu dingin baru dicampur ke adonan
โ€ข Kurang lebih 100 ml air kelapa ( kalau tidak ada ganti dengan air biasa ), suhu dingin kulkas
โ€ข 75 gr mentega
โ€ข 1/2 sdt garam

Cara membuatnya :
Mixer bahan2 kering dahulu : terigu gula susu bubuk & fermipan sebentar
Lalu masukkan kuning telur, kentang & air kelapa
Kalau sudah setengah kalis masukkan mentega & garamnya
Mixer terus sampai adonan kalis elastis ( window pane stage )
Istirahatkan 30 - 45 menit sampai mengembang
Timbang (45 gr), bulatkan, lubangi tengahnya
Tunggu sampai mekar ringan
Goreng dengan minyak banyak, api sedang cenderung kecil, begitu masuk minyak diputar putar dengan sumpit supaya mengembang, cuma boleh dibalik sekali saja supaya tidak berminyak, nanti bisa keliatan garis cincinnya
Tunggu sampai dingin, gulingkan di gula donat ( gula dextrose / gula dingin ) atau beri topping lain sesuai selera.


Sumber :
@kokiIRM

  Komentar untuk Resep Donat Kentang

Tulis komentarmu...

Jadilah yang pertama memberi komentar!

Other Posts

Terbaru


Terpopuler

  1. Pendaftaran Grup WhatsApp UFA OFFICIAL Gelombang Pertama

    ๐™ˆ๐™Š๐™ƒ๐˜ผ๐™ˆ๐™ˆ๐˜ผ๐˜ฟ ๐™…๐˜ผ๐™€๐™‰๐™๐˜ฟ๐™„๐™‰  di  Cipayung, Depok Kota  |  26 Oct 2020
  2. Yayasan SAPA Memberikan Pelatihan Penanganan Kasus Trafficking kepada Bale Istri

    Sri Wahyuni  di  Paseh, Bandung Kabupaten  |  23 Oct 2020
  3. PROMO WISATA BAHARI LAMONGAN BULAN NOVEMBER 2020

    Ulin Nuha  di  Paciran, Lamongan  |  27 Oct 2020
  4. Hari Santri Nasional : Fatayat NU Ngawen Adakan Santunan.

    Siti Aminatus Sholihah  di  Patuk, Gunung Kidul  |  23 Oct 2020

Komentar Terbanyak

  1. 2
    Komentar

    NO ONE LEFT BEHIND

    Sulis Jember  di  Jember  |  23 Oct 2020
  2. 2
    Komentar

    Pendaftaran Grup WhatsApp UFA OFFICIAL Gelombang Pertama

    ๐™ˆ๐™Š๐™ƒ๐˜ผ๐™ˆ๐™ˆ๐˜ผ๐˜ฟ ๐™…๐˜ผ๐™€๐™‰๐™๐˜ฟ๐™„๐™‰  di  Cipayung, Depok Kota  |  26 Oct 2020
  3. 1
    Komentar

    Ikuti English Speaking Class Gratis!

    Sampurno  di  Lamongan  |  23 Oct 2020
  4. 1
    Komentar

    HOAX Bantuan COVID-19 Bagi Pemilik SIM C

    Satriandesta Mahadyasastra  di  Glagah, Lamongan  |  21 jam lalu