Pastel Crispy Menggoyang Lidah

66459 medium post 71017 20aa50af dac4 4de6 bc45 0a01b4adf50c 2019 07 12t11 46 08.988 07 00 66461 medium post 71017 51dd3ba0 27af 4b40 a4e2 44a279022cf0 2019 07 12t11 46 11.454 07 00 66460 medium post 71017 9d69f80d ff22 4792 836d d9ad42aecd6f 2019 07 12t11 46 10.119 07 00
Perempuan yang lahir di Yogyakarta 21 Februari 1961 ini bernama Kustinah .Tinggal di kampung Notoyudan desa Pringgokusuman Kecamatan Gedong Tengen Yogyakarta.Beliau memulai usaha membuat makanan ringan Pastel sejak 2 tahun yang lalu.Berawal dari bekerja di tempat orang lain sambil menimba ilmu akhirnya beliau bisa menekuni usaha Pastel secara mandiri .


Ibu Kus begitulah sapaannya,dengan modal Rp 200.000 beliau belanjakan daging ayam,gandum,mentega,telor,minyak goreng dan aneka bumbu .Rata rata sehari beliau mampu memproduksi sekitar 200 biji Pastel .Pastel isi ayam Bu Kus ini dijual di pasar Serangan,pasar Senen,dan pasar Sentul .Dengan penjualan 200 pastel bisa mencapai keuntungan Rp 100.000 per hari.Selain itu belau juga menerima pesanan untuk hajatan ataupun acara acara sejenis.

Sekilas Pastel bu Kus tampak biasa saja namun yang membuat istimewa adalah pengolahan rasa ayam dan kulitnya yang crispy bikin nagih ketika kita sudah mencoba menyantapnya.Hal inilah yang membuat beliau sering banjir pesanan di bulan Ramadhan dan bulan Agustus .Menurut penuturan beliau ,bisa mencapai 500 biji di bulan Ramdhan.
Di kelurahan Pringgokusuman ini juga ada sebuah wadah baguyuban yang dinamakan Gandeng Gendong .Fungsinya sebagai paguyuban untuk UMKM yang berada di wilayah Kelurahan Pringgokusuman .Tentu saja harapannya bisa lebih meningkatkan pemasaran dari produk produk yang berpotensi di Kelurahan Pringgokusuman.
Sudah dilihat 69 kali

Komentar