Macaroni Schotel Kari Ayam cocok untuk santap sahur yang tidak repot

25679 medium post 34925 9161b9ae 4bee 44d4 96e2 fed4003d86b7 2018 05 19t17 21 55.980 07 00
Apakah anda bosan dengan schotel yang biasa anda makan atau beli di mall. Ternyata scootel bisa dimodifikasi dengan jenis makanan lain. Yaitu curry yang biasa kita tahu makanan dari negara Timur Tengah, ternyata bisa di digabungkan dengan schotel dan pasti rasanya enak. Bisa menemani waktu anda bersantai dan ingin tidak bosan dengan schotel yang biasa kini kita gabungkan dengan makanan timur tengah yaitu kari.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Macaroni Schotel Kari Ayam dapat dilihat di bawah.

Bahan:
250 g daging ayam
150 g macaroni
250 g susu
100 g tepung terigu
100 g margarin

Bahan Kari:
7 btr kapulaga hijau Jintan
1 btr kapulaga putih
4 btr cengkih
1 btr bunga lawang
50 g kunyit bubuk
2 btg kayu manis
10 g ketumbar
1 buah bawang bombai
5 siung bawang putih
30 g biji pala bubuk
100 ml santan
200 g keju cheddar
100 g keju parmesan
Garam
30 g lada
60 ml kaldu ayam
Minyak

Garnis:
Parsley
3 buah cabai kering

Cara Membuat:
1. Rebus makaroni sampai matang, tiriskan.
2. Haluskan bahan-bahan kari. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan potongan daging ayam. Masak hingga matang.
4. Masukkan susu dan santan, aduk rata (jangan sampai mendidih). Tambahkan lada, garam dan kaldu ayam.
5. Masukkan makaroni ke dalam kari, aduk hingga rata
6. Di pan berbeda, panaskan butter lalu masukkan tepung terigu, sedikit demi sedikit (membuat roux).
7. Masukkan bahan roux ke dalam adonan kari, aduk hingga tercampur rata.
8. Tuang schootel ke dalam wadah Rosti Mepal, microwave selama 15 menit.
9. Setelah matang, sajikan.


Sudah dilihat 43 kali

Komentar