Kopi Aceh Gayo Citarasa Mendunia

Gambar untuk Kopi Aceh Gayo Citarasa Mendunia
Kopi Gayoย (bahasa Inggris:ย Gayo coffee) merupakan varietas kopi arabika yang menjadi salah satu komoditi unggulan yang berasal dariย Dataran tinggi Gayo,ย Aceh Tengah,ย Indonesia.
Kopi Gayo telah mendapat Fair Trade Certifiedโ„ข dari Organisasi Internasional Fair Trade pada tanggalย 27 Meiย 2010, Kopi Gayo menerima sertifikat IG (Indikasi Geografis) diserahkan oleh Menteri Hukum dan HAMย Indonesia.
Kemudian pada Event Lelang Special Kopiย Indonesia tanggalย 10 Oktoberย 2010ย diย Bali, kembali kopi arabika Gayo memperoleh peringkat tertinggi saatย cupping score.
Sertifikasi dan prestasi tersebut kian memantapkan posisi kopi Gayo sebagai kopi organik terbaik dunia.

Kopi arabika dariย dataran Tinggi Gayo, telah dikenal dunia karena memiliki citarasa khas dengan ciri utama antara lain aroma dan perisa yang kompleks dan kekentalan yang kuat.
International Conference on Coffee Science, Bali, Oktober 2010 menominasikan kopi Dataran Tinggi Gayo ini sebagai the Best No 1, dibanding kopi arabika dari tempat lain.

Kopi Gayo cukup terkenal di dunia karena memiliki aroma dan kenikmatan yang khas dan jika diย cuppingย atau di test rasa dan aroma di daerah Gayo hampir memiliki cita rasa kopi yang ada di seluruh dunia, ini disebabkan oleh faktor ketinggian dan beberapa aspek lain yang menjadikan kopi Gayo terbaik, ini dibuktikan dengan beberapa kali kopi Gayo meraih penghargaan sebagai kopi terbaik dunia. Meski terjadi krisis diย Eropa, tak mengurangi permintaan kopi asal dataran tinggiย Tanah Gayoย di pasar dunia.
Kopi dari daerah Gayo juga merupakan kopi termahal di dunia, ini terbukti pada saat pameran kopi dunia yang diselenggarakan organisasi Specialty Coffee Association of America (SCAA) di Portland, Oregon Convention Center,ย Amerika Serikat. Negara tujuan terbesar ekspor kopi asalย Dataran tinggi Tanah Gayoย yang meliputiย Kabupaten Aceh Tengah,ย Bener Meriahย danย Gayo Luesย itu adalahย Amerika Serikatย danย Uni Eropa.




Sumber : Wikipedia

  Komentar untuk Kopi Aceh Gayo Citarasa Mendunia

Masuk ke akun AtmaGo kamu untuk ikut memberi komentar!

Masuk  atau  Daftar
Jadilah yang pertama memberi komentar!