JANGAN REMEHKAN GENJER

27988 medium post 37154 d0e4a133 0cac 45bd a02c 64fae76f70ba 2018 07 11t20 16 47.984 07 00
27989 medium post 37154 0071ce48 01a3 42b6 a074 d1f7ee31f30f 2018 07 11t20 16 48.688 07 00
Tanaman Genjer adalah gulma yang enak dikonsumsi dan banyak manfaatnya.
Saya lagi ingin mengangkat kembali sayuran-sayuran lokal yang selama ini dilupakan secara hidroponik supaya kita nggak melulu bangga benih impor.
Tanaman genjer dulu identik dengan sayuran orang miskin. Karena sayuran ini banyak di persawahan. Yuk kita tengok kandungan sayuran ini .
Energi : 33 kkal
Protein : 1.7 gr
Lemak : 0.2 gram
Karbohidrat : 7.7 gr
Kalsium : 62mg
Fosfor : 33mg
Zat besi : 2mg
Vitamin B1: 0.07mg
Manfaatnya yg jelas kalsiumnya yg tinggi bermanfaat memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis. Beberapa pengalaman ditulis bahwa beberapa orang yang sering ngilu pada persendiannya dan mengkonsumsi genjer merasakan faedahnya.
Karena kandungan seratnya yang tinggi berfungsi melancarkan pencernaan. Katanya kalau rutin mengkonsumsi genjer akan terhindar dari resiko terkena kanker colon atau kanker usus besar.

Komentar