Ekkado Isi Telur Puyuh

28348 medium post 37488 941bb347 6c87 4353 bd7f 3c89e139f660 2018 07 17t22 22 21.121 07 00
Assalamualaikum Atmaguys, malam malam gini belum pada tidur tuh lagi pada mikirin apa sih? Jangan jangan mikirin besok mau masak apa buat bekal orang tercinta ya? Atau anak kalian mulai bosan dengan menu sayuran? Kalau iya, nih saya kasih resep masakan bunda Mellisa Fitrialistanti yang terkenal di Instagram hehehe. Disimak ya!


Bahan :

1. 150 gram daging ayam cincang
2. 150 gram daging udang cincang
3. 1 sdm saus tiram
4. 1/2 sdm kecap asin
5. 1/2 sdm minyak wijen
6. 1/2 sdm gula pasir
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 1/2 sdr garam
9. 1 butir telur
10. 1 siung bawang putih, dihaluskan
11. 1 Batang daun bawang, iris tipis
12. 1 sdm tepung tapioka
13. 15 lembar kulit lumpia/kembang tahu
14. 15 butir telur puyuh
15. Minyak untuk menggoreng


Cara membuat :

1. Masukkan semua bahan (kecuali kulit lumpia/kembang tahu) kedalam wadah, lalu aduk hingga merata.

2. Siapkan selembar kulit lumpia atau kembang tahu, beri 1/2 sdm adonan tadi, masukkan telur puyuh lalu beri sedikit adonan lagi. Kemudian bungkus dan rapatkan ke atas, ikat dengan benang kasur, lakukan hingga habis.

3. Goreng satu persatu di minyak yang banyak dan panas hingga berwarna coklat keemasan. Angkat lalu tiriskan.

4. Buka ikatan benang kasur, lalu sajikan bersama saus sambal dan saus tomat selagi hangat. Selamat menikmati!
Sudah dilihat 49 kali

Komentar