Cap Cai Semarang

25681 medium post 34927 5495c32c ad52 4f70 a6bb eecebb016d2d 2018 05 19t17 31 18.761 07 00
Saat sahur, kebanyakan lebih memilih untuk memasak menu singkat agar tak terlalu banyak membuang waktu. Nah, daripada ribet dan bingung harus buat apa, coba nih buat menu khas Semarang, Cap Cai Semarang Resep lengkap bagaimana cara membuat Cap Cai Semarang dapat dilihat di bawah.

Bahan :
2 buah wortel
1 buah bunga kol
1 buah brokoli
1 buah kol
1 buah sawi putih
1 ikat daun bawang
1 genggam jamur tiram suwir
Air

Pelengkap:
7 buah bakso ikan/sapi
7 buah telur puyuh
100 gr daging ayam cincang

Bumbu:
½ siung bawang bombai
3 siung bawang putih
1 sdm saus tiram
4 sdm saus tomat
1 sdm maizena cair
Lada
Gula
Garam

Cara Membuat:
1. Potong-potong dan siapkan semua bahan.
2. Panaskan wajan, masukkan irisan bawang bombai dan bawang putih yang sudah digeprek. Tumis sampai harum.
3. Masukkan daging ayam cincang, seafood dan bakso aduk rata.
4. Beri air, merica, gula garam, kaldu, saus tiram, dan saus tomat.
5. Masukkan semua potongan sayuran dan jamur kecuali daun bawang, dahulukan sayuran yang teksturnya lebih keras kemudian yang mudah matang.
6. Masukkan telur puyuh dan daun bawang, masak sebentar sampai semua sayuran matang.
7. Terakhir beri air larutan maizena, aduk lalu matikan api.
8. Siap dihidangkan.

Komentar