Pengolah gula tradisional dari Paciran

10 November 2016, 09:46 WIB
13 0 291
Gambar untuk Pengolah gula tradisional dari Paciran
Ini adalah laporan dari warga di wilayah kejadian. Harap berhati-hati dan selalu waspada. Jika butuh bantuan, hubungi  112
Di Paciran, setiap pagi petani legen mengambil sari air legen dan menjualnya. Legen adalah minuman sari pohon palm khas di Lamongan.

Selain sebagai minuman langsung, air legen juga diolah menjadi gula merah. Air legen digodok lama sampai sat dan menyisakan endapan berwarna kemerahan. Endapan itu kemudian dituang ke cetakan selama masih encer. Lalu didiamkan beberapa waktu sampai dingin dan mengeras menjadi gula.

  Komentar untuk Pengolah gula tradisional dari Paciran

Masuk ke akun AtmaGo kamu untuk ikut memberi komentar!

Masuk  atau  Daftar
Jadilah yang pertama memberi komentar!